Recept – Kruidnoten cheesecake

pepernoten-cheesecake-1-003Kruidnoten, ik krijg er geen genoeg van in deze tijd van het jaar. En hoewel ze al sinds augustus in de winkel liggen, haal ik ze pas in huis zodra de Goedheiligman in het land is. Naast dat kruidnoten heel lekker zijn om te snaaien bij je thee, kun je er ook heel lekkere andere recepten mee maken, zoals deze cheesecake. Een heerlijk toetje/ gebakje voor op een heerlijk avondje.

Continue reading

Theeleuten met Evelien #2

Bijna 2 maanden geleden plaatste ik de eerste theeleuten met Evelien, waarin ik een aantal vragen beantwoordde die aan de theezakjes van Pickwick zitten. Vandaag is het tijd voor een nieuw deel. Pak er gauw een grote kop thee bij, kruip onder een dekentje en kijk de video om erachter te komen wat mijn antwoorden zijn én mij iets beter te leren kennen. Vergeet ook niet om jouw antwoorden achter te laten bij de comments, dat zou ik ontzettend leuk vinden!

Continue reading

9 Dingen die ik deze herfst ga doen

img_8336-001

De herfst is al volop bezig, maar tot een week – of misschien twee – had ik daar vrij weinig van in de gaten. Het was nog lekker weer en veel bomen waren nog groen.
En hoewel veel bomen nog steeds groen zijn, merk ik nu toch steeds meer dat het echt herfst is. Het is kouder, ’s ochtends is het nog donker als ik opsta en het is vochtig buiten. Maar nu ik intussen ook nog geniet van mijn herfstvakantie, is de herfst voor mij toch écht begonnen. Dat vind ik niet erg. OIndanks de regen en kou is de herfst heel sfeervol en daar wil ik zoveel mogelijk van genieten. Dus heb ik een aantal dingen bedacht die ik deze herfst sowieso ga doen.

Continue reading

Start your visionary monday

Processed with VSCO with hb2 preset
Vol goede moed en inspiratie sprong ik gisterochtend mijn bed uit. Het was weer maandag, een nieuwe week stond voor de deur. En hoewel ik eigenlijk iedere maandag zo vrolijk opsta, was het na zondagmiddag nog een beetje fijner. Zondag 9 oktober vond namelijk de eerste editie van Start your visionary Monday plaats. Een event wat is opgezet door de twee lieve dames Melle en Deisy.
Toen zij in augustus bekend maakten dat ze bezig waren met het organiseren van een event om je week – maand, jaar, rest van je leven – nog beter te starten was ik gelijk enthousiast. Na een duwtje in de rug om me daadwerkelijk op te geven en uit mijn comfortzone te stappen, gaf ik me op. Zondagmiddag was het dan eindelijk zover.

Continue reading

#Boektober 2016 – Deze boeken ga ik lezen

img_8231

Oktober en de herfst zijn weer begonnen en hoewel ik het weer van de afgelopen weken erg fijn vind, vind ik het ook niet erg als het een dag wat frisser is of regent. Lekker cosy op de bank met een kop thee en een boek vind ik heerlijk. Zeker nu #Boektober weer is begonnen, het project van Dagmar om je uit te dagen meer te lezen of in je leesflow te komen. Een top project! Ik ben iemand die graag leest, maar dat vooral in de vakanties doet. Waar het me in de vakantie gemakkelijk lukt een paar boeken per week te verslinden, lukt het me nu – wanneer ik gewoon moet werken – nauwelijks één boek per maand uit te lezen. #Boektober is voor mij dus de kans om mezelf uit te dagen meer te lezen en weer in de leesflow te komen. Vandaag laat ik je zien welke boeken ik deze maand ga lezen.

Continue reading